Membuat empek empek
Masakan khas Indonesia terkenal sangat beragam dan mempunyai cita rasa. Kali ini admin akan berbagi resep makanan khas kota Palembang yaitu empek-empek, makanan ini secara umum bercita rasa khas ikan dengan berasa asam, yang pastinya berasa pedas, mantap jempol. EMPEK-EMPEK CUMI Bahan-bahannya : 1 kg cumi yang telah di giling 1 kg sagu tani 1 butir telur 1 sdt garam 1/2 sdt gula Penyedap rasa secukupnya bahan cuka : 10 buah cabe kecil/rawit dan dihaluskan 1 keping gula jawa asam jawa 2 sdm gula 3 buah bawang putih yang dihaluskan secukupnya air perasan jeruk nipis 2 sdm kecap asin Cara pembuatan : Campurkan cumi, telur, gula dan garam serta penyedap rasa hingga tercampur rata. Setelah tercampur merata kemudian campurkan sagu tani lalu uleni hingga bisa dibentuk Setelah dibentuk rebus adonan hingga matang dan siap disajikan Bahan cuka: rebus air bersama asam dan gula jawa. Kemudian dimasukan bumbu yang telah dihaluskan kedalam air mendidih yang telah dimasukan 1